{"product_id":"valpolicella-classico-doc-bio","title":"Valpolicella Classico  DOC BIO","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDe meest oprechte wijn van Valpolicella, waarbij geen enkele techniek tussen de druif in de wijngaard en de wijn op tafel komt. Een echte dagelijkse wijn, geboren uit onze constante zoektocht naar kwaliteit, waarin kirschtonen en de onmiskenbare zwarte peper de elegantie en het genot volledig uitdrukken die onze regio kenmerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDe druiven worden ontsteeld en zachtjes geperst op de avond van de oogst, en vervolgens direct overgebracht naar betonnen cuves waar de fermentatie plaatsvindt. Alle handelingen zijn erop gericht de finesse en elegantie van de wijn zoveel mogelijk te behouden. Na ongeveer 10 dagen fermentatie rust de wijn gedurende 7 maanden in cement, waarna hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eKleur: Levendig robijnrood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eAroma: De frisheid van rode bessen, zure kersen en frambozen versmelt met de balsamische tonen van zwarte peper. Zo ontstaat de meest oprechte, pure expressie van de inheemse Valpolicella-druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eStructuur: De sappigheid en aangename zuurgraad ondersteunen het aroma en maken elke slok elegant en zeer drinkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eFoodpairing: Ideaal bij pastagerechten met vleesragù, of als begeleider van fijne vleeswaren en kaasbordjes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eServeertemperatuur: 14 – 16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eFormaat: 750 ml]\u003c\/p\u003e","brand":"ItaliAmore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56003291971932,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/8087\/0748\/files\/ValpolicellaBIO_4aecb10f-5b75-4426-a1c8-8aea9beb55e5.jpg?v=1763549933","url":"https:\/\/067116-2.myshopify.com\/products\/valpolicella-classico-doc-bio","provider":"ItaliAmore","version":"1.0","type":"link"}